「フォークがなければ食べられない具沢山スープ」にこだわった、スープ専門チェーン「ベリーベリースープ」をフランチャイズ展開しています。2009年からブランド化を手がけ、3年で約20店舗を展開、現在も続々と新店がオープンしている急成長中のファーストフードベンチャーです。店舗数で業界2位に躍進しています。
店舗数推移
企業DATA
| 社名 | 株式会社スープアンドイノベーション |
|---|---|
| 設立年月日 | 2009/1/8 |
| 代表者名 | 室賀康 |
| 資本金 | 2,000万円 |
| 主要取引先 | 株式会社タカ商（レトルトスープ製造工場） |
| 事業内容（特長・強み） | スープ専門店「ベリーベリースープ」の直営店舗及びフランチャイズ店舗の運営。女性が一人でも気楽に利用しやすいこと、そして野菜やお肉、魚介類などと白いご飯をバランスよく食べられることを、ブランドのコンセプトにしています。具体的には、ハイセンスなデザインのお店で温かみのあるスタッフの接客の下、美容と健康を意識した品質の高いスープをメインとする食事を、クイックサービスで提供しています。魅力的なブランド力を活かして、スープ専門店では初となる全国展開を目指しています。今後は、スープの通信販売も手がけていきます。 |
起業家プロフィール
- 室賀康（1979年生まれ）
- 長野県出身。信州大学工学部卒業後、３年間のＪＡ勤務を経て、外食業界に転向する。複数のレストラン、居酒屋チェーンで店長や料理長、スーパーバイザーとして活躍。2009年、株式会社スープアンドイノベーションを設立、代表取締役に就任し、「ベリーベリースープ」ブランドを立ち上げる。
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